Biscuits à l'avoine et au beurre
257 kcal · 4 g de protéines · prête en 14 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 25 | 19 | 0.6 |
| Farine de blé | 13 | 45 | 1.8 |
| Beurre | 16 | 120 | 0.1 |
| Sucre blanc | 13 | 52 | 0 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 257 | 4 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
- Fais fondre le beurre au micro-ondes à faible puissance. Laisse-le tiédir.
Un beurre trop chaud cuit l'œuf au moment du mélange.
- Ajoute l'œuf puis le beurre fondu aux ingrédients secs. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Divise la pâte en portions. Dépose-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatis-les légèrement.
- Enfourne 14 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que les bords colorent.
- Laisse refroidir sur la plaque avant de décoller les biscuits.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.