Beignets frits au sucre

Name: Beignets frits au sucre
Total time: 3 min
Ingredients: 63 g Farine de blé; 63 g Eau du robinet; 3 g Huile pour friture, sans précision; 4 g Sucre blanc; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

261 kcal · 9 g de protéines · prête en 3 minutes.

petit dejeuner
collation
rapide
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	63	218	8.6
Eau du robinet	63	0	0
Huile pour friture, sans précision	3	27	0
Sucre blanc	4	16	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		261	9

La préparation

Chauffe l'eau dans une casserole.
Verse la farine dans un saladier. Ajoute l'eau chaude.
Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Travaille la pâte tant qu'elle est chaude, elle s'assouplit mieux.
Chauffe l'huile dans la friteuse.
Plonge la pâte dans l'huile et laisse cuire.
Sors les beignets, coupe-les et laisse-les reposer.
Remets-les à saisir dans l'huile 3 minutes.
Égoutte, saupoudre de sucre et sers.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.