Barres d'avoine au miel, aux noix et au chocolat noir
208 kcal · 3 g de protéines · prête en 21 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 25 | 19 | 0.6 |
| Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette | 13 | 68 | 0.9 |
| Miel | 10 | 33 | 0.1 |
| Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée | 5 | 45 | 0 |
| Amande, grillée, salée | 4 | 25 | 0.8 |
| Noix, fraîche | 4 | 15 | 0.4 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Total | 208 | 3 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange les flocons d'avoine, les amandes et les noix dans un saladier.
Concasse grossièrement les amandes et les noix pour une texture plus régulière.
- Fais fondre l'huile de coco au micro-ondes.
- Ajoute le miel à l'huile de coco fondue. Fouette jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Verse le mélange liquide sur les flocons. Mélange pour enrober tous les ingrédients secs.
- Répartis la préparation dans le moule. Tasse bien avec le dos d'une cuillère.
Plus tu tasses, moins les barres s'effritent à la découpe.
- Enfourne 20 minutes à 180 °C.
- Laisse refroidir dans le moule, puis démoule.
- Fais fondre le chocolat noir au micro-ondes, 1 minute.
- Étale le chocolat fondu sur la surface. Laisse prendre, puis coupe en barres.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.