Barres d'avoine à la cacahuète, figue et chocolat noir
421 kcal · 10 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine | 25 | 92 | 3.3 |
| Noix, fraîche | 10 | 38 | 1.1 |
| Beurre de cacahuète | 15 | 95 | 3.3 |
| Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée | 2 | 18 | 0 |
| Figues sèches | 8 | 20 | 0.2 |
| Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette | 25 | 132 | 1.7 |
| Miel | 8 | 26 | 0 |
| Total | 421 | 10 |
La préparation
- Fais chauffer le beurre de cacahuète, l'huile de coco et le miel dans une casserole jusqu'à obtenir un mélange fluide.
- Verse les flocons d'avoine dans un saladier. Ajoute les noix concassées.
- Coupe les figues en petits morceaux. Ajoute-les au saladier.
- Verse le mélange à la cacahuète sur les ingrédients secs. Mélange jusqu'à ce que tout soit enrobé.
- Tasse la préparation dans le moule en une couche régulière.
Appuie avec le dos d'une cuillère : plus c'est tassé, moins les barres s'émiettent.
- Enfourne 15 minutes à 160 °C.
- Laisse reposer dans le moule jusqu'à refroidissement complet.
- Démoule, puis coupe en barres.
- Concasse le chocolat noir et fais-le fondre à feu doux.
- Nappe les barres de chocolat fondu. Laisse prendre avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.