Banane rôtie au beurre de cannelle, profiterole et amandes
500 kcal · 8 g de protéines · prête en 4 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Beurre | 5 | 38 | 0 |
| Sucre blanc | 5 | 20 | 0 |
| Cannelle, poudre | 1 | 2 | 0 |
| Banane | 120 | 109 | 1.3 |
| Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat | 30 | 86 | 1.6 |
| Fromage blanc et crème fouettée sur lit de fruits, sucré | 20 | 29 | 0.9 |
| Menthe, fraîche | 3 | 2 | 0.1 |
| Biscuit sec avec nappage chocolat | 30 | 152 | 2.1 |
| Amande, grillée, salée | 10 | 63 | 2.1 |
| Total | 500 | 8 |
La préparation
- Mélange le beurre, le sucre et la cannelle dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sors le beurre en avance, il se travaille mieux.
- Coupe la banane en deux dans la longueur.
- Écrase le biscuit nappé de chocolat en morceaux grossiers.
- Mélange ces morceaux au beurre à la cannelle.
- Répartis le mélange sur les faces coupées de la banane.
- Dépose la banane dans le plat allant au four.
- Enfourne 4 minutes à 200 °C.
- Pose la profiterole et sa sauce chocolat sur la banane encore chaude.
- Fouette le fromage blanc et la crème fouettée, dépose-les à côté, puis ajoute la menthe.
- Parsème d'amandes effilées grillées.
- Sers aussitôt, avant que la glace ne fonde.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.