Baguette grillée au bacon et à la raclette
465 kcal · 25 g de protéines · prête en 7 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Sandwich baguette, jambon, beurre | 60 | 171 | 6 |
| Raclette | 50 | 171 | 11.7 |
| Confit oignon | 15 | 28 | 0.2 |
| Beurre | 5 | 38 | 0 |
| Thym, frais | 20 | 21 | 1.1 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Filet de bacon | 27 | 32 | 6.2 |
| Total | 465 | 25 |
La préparation
- Coupe le beurre en fines lamelles. Répartis-les sur la baguette ouverte.
Des lamelles fines fondent plus régulièrement qu'un bloc étalé.
- Pose la baguette sur le gril, face beurrée vers la chaleur. Saisis-la 4 minutes.
- Coupe la baguette grillée en tronçons. Remets-les sur le gril pour saisir les tranches côté mie.
- Coupe le bacon en lanières. Répartis-les sur le pain.
- Coupe la raclette en tranches fines. Recouvre le bacon.
- Cuis 3 minutes, le temps que le fromage fonde et nappe les lanières.
- Saisis une dernière fois pour colorer le dessus. Dresse dans un plat.
- Termine avec le thym.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.